海南五里路茶園  摘下中國(guó)最早的春茶

海南五里路茶園 摘下中國(guó)最早的春茶

22閱讀 2022-02-18 03:18 行業(yè)

2月16日,正月十六。北國(guó)依然冰雪覆蓋,位居海南省白沙黎族自治縣的五里路茶園中,已是26攝氏度的春天。


早上,茶園的當(dāng)家人、海南省人大代表符小芳就開始了一天的忙碌。她時(shí)而為遠(yuǎn)道來的熱帶作物專家介紹早春茶的情況,時(shí)而指導(dǎo)著合作社的黎族姐妹們?cè)诓枨暗膭谧鳌R慌悦袼拗?,她剛剛安頓下的幾位客人已經(jīng)開始品茶、賞景。他們的杯中,正是飄香的五里路早春茶。

自從去年12月初開始了早春茶的采摘,符小芳幾乎就是這樣的狀態(tài)。但是她一直樂在其中?!罢l讓我們是全中國(guó)開采最早的產(chǎn)茶區(qū)呢!”言語中,盡是自豪。也難怪如此,在全國(guó)廣袤的茶產(chǎn)區(qū)星星點(diǎn)點(diǎn)出現(xiàn)早春茶采摘的時(shí)候,五里路已經(jīng)采摘了兩個(gè)多月!

事實(shí)上,這個(gè)“最早”,只是五里路早春茶“傲嬌”的資本之一。位居中國(guó)最南部的這個(gè)茶產(chǎn)區(qū),不僅是全中國(guó)開采最早的,也是春茶采摘期最長(zhǎng)的,而且是中國(guó)最早符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的春茶?!耙?yàn)楹D蠝嘏臍夂蛱卣鳎绱翰枰话阍陬^年12月初就開始采摘了。春茶采摘期一直可以延續(xù)到4月,足足有5個(gè)多月的時(shí)間。隨后,才進(jìn)入夏秋茶,采摘期延續(xù)到9月。”符小芳介紹,在五里路,春茶產(chǎn)量約占全年的2/5,銷售額占比會(huì)更高一些。更讓她驕傲的是,早春茶芽嫩、湯香,總能賣上好價(jià)錢?!翱偣仓挥?0多斤的頭批茶,售價(jià)8000元每斤,被一搶而空。截至目前,今年的春茶已產(chǎn)出2000多斤了,銷路很好!”

白沙,是黎族同胞聚居區(qū),在寨子里,自古以來就有這樣的傳說——茶是大自然賦予人類的禮物,是有靈性、有生命的葉子。采茶、制茶一直是黎族百姓生產(chǎn)生活的重要內(nèi)容。也是上天給予白沙厚愛,這片有茶的地方不僅氣候、環(huán)境適合茶樹的栽培,而且擁有一個(gè)巨大的隕石坑,致使這里的茶樹受多種礦物質(zhì)滋養(yǎng)。2008年,從小喝著野茶長(zhǎng)大的符小芳成長(zhǎng)為黎族制茶傳人,她帶著周邊村莊的鄉(xiāng)親們踏上了種有機(jī)茶、做合作社之路。十余年來,五里路的茶,已經(jīng)成為海南茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)標(biāo)桿。符小芳本人,也獲評(píng)全國(guó)巾幗建功標(biāo)兵、國(guó)家林草局“鄉(xiāng)土專家”、海南省“南海工匠”、海南省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)。

“春天的茶鮮嫩、清爽,做成綠茶口感好,所以,春茶都用來做綠茶?!狈》颊f,不僅如此,原來,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的夏秋茶也做綠茶,但綠茶存在保鮮期短的問題,存放久了,會(huì)影響口感,更影響銷路。“后來,我們幾經(jīng)研發(fā),在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新,發(fā)展為只有春茶用來制作綠茶,夏秋茶改做紅茶、白茶。”

在符小芳的帶動(dòng)下,海南全省范圍內(nèi),多家茶企將夏秋茶轉(zhuǎn)型為紅茶、白茶,延伸了茶葉銷售期,提高了茶農(nóng)的收益。符小芳說,為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)做了實(shí)事,自己非常欣慰?!拔覀兾謇锫凡枨f到了4月下旬,基本結(jié)束春茶的采摘,會(huì)進(jìn)行封茶儀式。這個(gè)封的茶,便是白茶。”

從綠茶到紅茶、白茶,春茶得以很好地延續(xù),這是讓符小芳非常開心的?!翱茖W(xué)的安排、科技的保障,才能讓茶業(yè)發(fā)展得更穩(wěn)定、更長(zhǎng)遠(yuǎn)?!彼f。

或許正是有了這樣的保障,讓符小芳在事茶的路上更加自信、堅(jiān)定。她說,今年早春,海南氣溫并不穩(wěn)定,乍冷乍暖的波動(dòng)有過幾次。但她并不擔(dān)心,因?yàn)榇猴L(fēng)最早拂過的五里路茶園,已經(jīng)迎來又一個(gè)豐收的好年景。

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記者 李寅峰

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